E o tutorial desta quinta é...Bolo de brigadeiro Nestlé!!!!

Com essa nova onda de festa do pijama, nada mais criativo do que servir (principalmente pela manhã), um bolo de aniversário clássico, o bolo de brigadeiro!!!! Hummm... A criançada ama e este gosto é unanime, e super combina com festas no parque, escola e pijama!!!!!

Bom, mas o que mais tem internet a fora é receita de bolo de brigadeiro. São formas e mais formas de fazer esta delicia bem tradicional brasileira. Entre alguns (deliciosos) testes, chegamos a esta receita da Nestlé que é de encher a boca. O gosto de infância foi impar, então resolvi dividir esta delicia com vocês!! Oba!!!

A receita original você encontra ''aqui''. Eu segui 98% da receita original, as duas únicas modificações são, não colocar recheio (opcional), e adicionar uma pitada de sal (também opcional e eu explico porque coloquei durante a receita).

Ingredientes do bolo:

・5 ovos

・1 xícara de chá de açúcar (usei União).

・1 xícara de chá de leite (usei Molico).

・2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei Dona Benta).

・1/2 xícara de chá de chocolate em pó (usei Dois Frades).

・1 colher de sopa de fermento em pó (usei Royal).

・1 pitada de sal (opcional).

Ingredientes do brigadeiro:

・1 lata de leite condensado (usei o Moça).

・3 colheres de sopa de chocolate em pó (Dois Frades).

・1 colher de chá de manteiga (a gosto).

Preparados os ingredientes, separe as claras das gemas. Lembre-se sempre de separar uma a uma, assim não corre o rico de cair um ovo estragado junto com os outros ovos.

Bata a clara em neve até que fique bem firme. Uma vez aprendi em uma receita que claras firmes são aquelas que você vira o pote encima da sua cabeça e ela nem se move! Topa tentar?!?!rsrs

Tendo as claras mais firmes do mundo, adicione as gemas sem parar a batedeira, uma a uma...Hummm...

Depois das gemas, adicione o açúcar, da mesma forma, sem para de bater...

Em seguida o leite...Com muito cuidado para não espirrar em você!!! Acontece né meninas!!rsrs

Tudo muito bem misturado, o creme vai ficar assim, com consistência de mousse...Hora de adicionar chocolate!!!!!

Depois de misturar os líquidos, eu prefiro misturar os secos com um fue (utensílio de cozinha), na minha opinião deixa a massa mais delicada. Vai de gosto, ok?!

Por último porém não menos importante, sem dúvida não, o fermento e a tal pitara de sal que explico aqui. 

Dentre as minhas experiências culinárias fui aprender que uma pitada de sal deixa a massa mais aerada, fofa, leve...perfeita!!! Algumas pessoas me diziam que era como usar bicarbonato de sódio, mas não é a mesma coisa, o sal ainda deixa mais fofo e diferente. O uso de sal é muito comum em receitas americanas (pelo menos foi onde sempre encontrei), e devo admitir que fica mais leve e macio mesmo!!! Vale provar, mas lembre-se de colocar apenas uma pitada, uma ponta de colher de chá talvez, se não o bolo fica salgado!!! Ai não dá né?!rsrsrs

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Bom, na foto minha humilde forminha de bolo. Devo admitir, eu tenho umas 500 formas tops, mas sabe aquela lenda de que panela velha é que faz comida boa...rsrsrs

Por fim, 40 minutos cravados no forno pré aquecido, em temperatura de 200ºC.

O brigadeiro: misture todos os ingredientes para o brigadeiro em uma panela, misture antes de ligar o fogo e durante o aquecimento. Quando começar a ferver e desgrudar do fundo, esta pronto!! Espalhe por cima da massa, adicione os granulados (opcional), espere esfriar e divirta-se!!!! 

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Tutorial - Bloquinhos personalizados.

Olá meninas!!! Hoje nosso tutorial vai ser uma ótima opção para lembrança. Ele pode ser oferecido no chá de bebê, na maternidade, no batizado, na festinha de um ano... Muito simples de fazer, basta alguns acessórios e muita criatividade para montar o seu!

Nosso material:

∙Bloco de papel (o tamanho e a marca ficam a escolha. Eu comprei na Kalunga mas pode ser encontrado em outras papelarias)

∙Régua

∙Estilete

∙Cola (apesar de não ser para papel, gosto da Acrilex para E.V.A e Isopor, pois elas colam muito bem e não mancham o papel - fica a dica!!)

∙Cortador em formato de borboleta da Toke e Crie (1.5")

∙Vincador Martha Stewart 

∙Tesoura de precisão Toke e Crie

∙Furador Crop-a-Dile We R Memory Keepers

∙Folha de papel xadrez lilás 30x30 Recollections Paper

∙Folha glitter dourado 30x30 Toke e Crie

∙Adesivo decorativo Recollections Paper

∙Fita de cetim.

∙Placa de corte Toke e Crie (não está na foto)

∙Elástico colorido

Para começar, veja as medidas do bloquinho (normalmente já vem escrito na embalagem). Depois com sua folha 30x30 (para scrapbook), coloque na placa de corte e faça as medidas da capa do seu bloco, cortando com 1cm a mais em ambos os lados.

O resultado vai ser como na foto a baixo.

Depois de cortado, junte a capa e o fundo ao bloco de papel. fique atenta para deixa-lo muito bem alinhado para não ficar torto. Segure firme e faça um furo com a sua Crop-a-Die (não aconselho furador comum, pois este aparelho tem um poder de corte maior, chegando a possibilidade de cortar até metais finos ou madeira). Faça quantos furos achar necessário, mantendo uma linha, eu fiz apenas um.

Depois de cortado, passe um elástico por furo, como no trio de fotos abaixo. Primeiro pelo furo do papel, depois uma parte dentro da outra e por ultimo puxe a parte maior para fixar bem.

O resultado na foto abaixo...

Com o auxilio de uma régua e com o vincador Martha Stewart, passe um leve traço abaixo do furo apenas para facilitar a abertura.

Depois coloque uma gota de cola nos dois lados (a escolher), do bloco, cole a fita, quando secar corte as sobras de forma que fique bem alinhado a capa.

Bom, os adesivos são decorativos, eu coloquei estes que imitam clips de borboletas, mas você pode colocar qual combinar mais com a sua decoração, o mundo dos adesivos é infinito, tem um mais lindo do que o outro que vai ornar bem com o seu papel.

Com o cortador em formato de borboleta, corte uma unidade e dobre-a ao meio, formando um vinco central. Passe cola e espere que ela fique um pouco seca antes de grudar no papel, isso vai fazer com que a borboleta fique firme e não caia para os lados.

Este tutorial é bem simples, o nosso intuito aqui é mostrar como fazer de forma fácil. Agora use sua imaginação e monte no tema que desejar!!!

Tutorial - Pompons decorativos.

Uma das maiores tendências que está por vir no mundo das festas, são os pompons decorativos. Eles estão tomando o lugar dos enfeites de parede (como já vimos aqui), e também sendo usados nas bordas das mesas. Coloridos e muito simples de fazer, eles dão o charme necessário para renovar a sua decoração.

Hoje vou ensinar a fazer estes pompons, de forma simples e prática...Vamos nessa!!

Vamos iniciar pela lista de itens necessários para produzir nossos lindos pompons:

∙Papel de seda colorido (de acordo com sua decór).

∙Régua.

∙Linha elastica dourada.

∙Cola quente.

∙Tesoura de precisão (uso a da  Toke e Crie).

∙Estilete.

∙Fita adesiva decorada (usei Martha Stewart).

∙Placa de corte (a minha é Toke e Crie).

Primeiro passo: abra toda a folha de seda e redobre ela ao meio, formando um retângulo. Depois dobre novamente formando um quadrado. Procure deixar as pontas bem alinhadas e passe as mãos suavemente encima das folhas para alisa-las.

Com a tesoura de precisão, corte a junção das folhas (a dobra maior), formando o corte de dois quadrados (como na foto abaixo).

Alinhe novamente as duas partes, sendo que os vincos fiquem do mesmo lado, assim não tem o risco de cortar o lado errado da folha. Alinhe as folhas na placa de corte, deixando toda a parte que deve ser cortada dentro do espaço de corte (como na foto abaixo). Não há o menor problema se a margem acima ficar para fora da placa.

Coloque a régua encima da folha para dar sustentação no corte, criar uma margem e te ajudar a separar os centímetros entre as faixar cortadas. Eu recomento o espaço de 1cm a cada corte.

O resultado é formar duas partes de franjas. Lembre-se sempre de colocar as duas partes para cortar juntas. Fiz o teste com uma por vez e elas rasgaram muito fácil. 

Com o auxilio da régua, passe levemente entre as partes para que as franjas soltem sem rasgar. Coloque a régua pela parte superior, onde foi formada a borda e desça até o final a folha.

Depois de aberta, a folha deve ficar desta forma, como na foto abaixo..

Com a folha aberta, dobre a margem com mais ou menos 1cm de largura até o final, depois de tudo dobrado sacuda levemente as franjas para que soltem e ganhem volume.

Depois de ter dobrado, torça o centro do pompom (somente a parte que foi dobrada)...

Dobre a parte torcida formando um pequeno arco. Neste momento lembre-se de alinhar bem as partes para que o pompom não fique torto.

Coloque uma gota de cola quente para garantir a fixação das partes...

Depois de pronto, coloque um pedaço de fita alto colante decorativa. A minha rendada é da Martha Stewart , Existem diversos modelos e marcas que fazem destas fitas, é um ótimo momento para abusar da imaginação e criar vários modelos. Só lembre sempre de não passar mais de uma volta de fita para não estragar o desenho.

Quando terminar todos os pompons passe uma fita ou linha colorida para fixa-los na parede ou mesa. Eu ainda dei um pequeno nó em cada pompom e deixei um espaço de mais ou menos 4 dedos. Desta forma não corre o risco de desandar os pompons quando for prender!!

Suporte para bolo - Passo a passo.

Hoje o post é curto e prático, más com toda certeza vai te ajudar, e muito!!!


Época de economizar sem perder o estilo, e sem deixar de comemorar. Pensando nisso, montei um simples, bem simples mesmo passo a passo para te ensinar uma técnica que vai resolver a sua vida quando for preparar uma mesa de bolo na festa dos pequenos, na sua, no almoço em família....


Só vai precisar apenas de pratos e potes de sorvete!! Pronto! Você já tem lindos suportes para colocar os docinhos na mesa do bolo!!

Vamos aos passos:
∙Pratos (de diferentes tamanhos).

∙Potes de sorvete ou copos (de diferentes tamanhos e formatos).

∙Cola (opcional, se você não pretende mais desfazer os itens!!).

∙Dupla-face (apenas para dar apoio aos itens).

A montagem é simples, basta centralizar o fundo do prato com a boca ou pé do pote de sorvete ou copo e por baixo sem que apareça, prenda algumas fitinhas de fita crepe ou dupla-face para dar estabilidade e não escorregar na hora de servir os doces!!


A dica de hoje é hiper simples e vai te ajudar muito, deixando festa diferenciada e econômica! ;)

Garrafinhas Personalizadas.

Hoje o post do nosso passo a passo começa com ''euzinha'' e a garrafinha linda da baby Isabella que está por vir!!!!!! Usando adesivos resistente a água, garrafinhas fofas Lindoya Verão e detalhes adesivos como as pérolas que deram um charme nas garrafas, vou ensinar a montar com um passo a passo super simples!!

As garrafas personalizadas são cada vez mais utilizadas em decorações de festas e também como anexo as lembrancinhas, por exemplo, muitas mães usam oferecer uma caixa com doces e mais a garrafinha, um verdadeiro charme e delicadeza com seus convidados!

O material que vamos utilizar neste passo a passo é:

∙Água mineral Lindoya Verão de embalagem cor de rosa.

∙Adesivos personalizados (estes foram feitos pelo nosso atelier Mia Festa, resistentes a água - podem ir a geladeira).

∙Cartela de pérolas adesivas.

Porque a marca Lindoya Verão? Apesar da enorme variedade entre as garrafas com menos de meio litro, gosto da marca Lindoya Verão, tanto pelo sabor (acreditem, eu gosto de água!!!rsrs), como por dois outros motivos essenciais nas decorações, o primeiro é que ela possui mais de uma cor de garrafinha, tem rosa, azul…Só isso já colabora para dar aquele up na decór, e segundo que eles não colocam o logo na tampa!!! Sim, isso deixa a garrafa mais limpa, mais bonita e quem trabalha com decoração de festa, tanto cliente quando o decorador não quer deixar um logo aparecendo que não tenha ligação com o tema!

Primeiro, retire todos os rótulos das águas. Mais uma observação desta marca que gosto muito, é que os rótulos saem facilmente, a linha de cola que sustenta o papel é limitada, então quando você for rasgar o rótulo original, a garrafa fica bem limpinha e isso facilita muito para melhorar a qualidade do seu produto final, não vai ter resíduos por baixo e você não vai perder tempo limpando a garrafa!!! 

Tudo pronto, é hora de adesivar! Como qualquer produto, esta garrafa possui o seu carimbo de validade e lote, más nós não queremos que eles fiquem bem a mostra. Então, colocando a garrafa na sua frente, vire o carimbo para trás, de forma que você olhando para ela, não veja este impresso.

Alinhe o centro da arte (adesivo) com o meio da garrafa. A própria garrafa possui linhas fundas (aqueles risquinhos mais fundos), que podem ser usadas como base de medidas na hora de alinhar o adesivo, desta forma não vai ter como ficar torto! Feche um lado por vez, sempre seguindo a risca e a mesma ordem de fecho (eu costumo fazer lado direito primeiro e finalizo no esquerdo).

Finalizados os adesivos, é hora de adicionar detalhes. Cuidado, algumas artes permitem mais ou menos detalhes, o importante nesta hora é não deixar poluído o produto final, se não fica feio e confuso aos olhos de quem vê! A teoria de que menos é mais, muitas vezes cai melhor no contexto final da decoração, você precisa saber que as garrafas não vão ser os únicos itens da mesa, esta dica é muito importante. 

As pérolas são facilmente encontradas em papelarias que seguem a linha de Scrap Boook ou para quem estiver em São Paulo, na 25 de Março. Eu comprei as minhas lá, em barraquinhas de rua, uma cartela com cerca de 500 unidades, sai em torno de R$3,50. Vale a pena!!

Produto pronto, é hora de fotografar!! Se você fez nosso passo a passo ou usou como idéia para suas artes, mande uma foto pra gente!!! Adoraríamos compartilhar com as outras leitoras!!!